Er gaat absoluut niets boven de heerlijke geur van een ambachtelijke ovenschotel die langzaam staat te garen in de oven terwijl de avonden buiten korter en frisser worden. Wanneer we denken aan traditionele comfort food maaltijden, zoeken we vaak naar gerechten die niet alleen vullend zijn, maar ook een rijke en diepe smaakbeleving bieden. Het … Lees meer
Het bereiden van een Mais Taco met Gehakt is een geweldige manier om restjes te gebruiken. Welkom terug in mijn warme, gezellige keuken. Als de dagen korter worden, de wind om het huis waait en de temperatuur buiten gestaag daalt, is er werkelijk niets fijner dan de geur van heerlijke kruiden die zich door het … Lees meer
Welkom terug in Oma’s gezellige keuken! Nu het buiten guur en koud is, verlangen we allemaal naar troostrijk comfortfood. Een warme schotel uit de oven is dan de perfecte oplossing. Maar we gaan vandaag niet voor de standaard variant die iedereen al kent. Nee, we gaan een originele ovenschotel met kip maken! Ik heb de … Lees meer
Er gaat werkelijk niets boven de troostende geur van een warme ovenschotel die langzaam staat te pruttelen na een lange, gure herfstdag. Terwijl de regen zachtjes tegen de ramen tikt, vult het huis zich met de aroma’s van gebakken vlees, hartige kruiden en romige saus. We kennen allemaal de klassieke Hollandse pot met gestampte aardappelen, … Lees meer
Als de dagen korter worden en de kou buiten toeneemt, verlangt iedereen naar warmte en gezelligheid in huis. De geur van sudderend vlees en specerijen brengt direct heerlijke herinneringen naar boven. Er gaat in die koude maanden niets boven een heerlijke Ouderwetse Jachtschotel uit de oven. Dit klassieke gerecht is voor veel Nederlanders de ultieme … Lees meer
Als de temperatuur buiten flink begint te dalen, de regen ongenadig tegen de ruiten tikt en de wind door de straten raast, is er niets waar ik meer naar verlang dan een warme keuken. De wintertijd in Nederland vraagt om hartverwarmende gerechten. Waar we vaak direct denken aan de klassieke boerenkool of een stevige pan … Lees meer